糖尿病,不能吃生姜,是真的吗?医生告诉你答案!辟谣

时间:2019-12-25 17:25:44来源:黑糖网  阅读:(209)收藏
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【怎么吃,吃什么,最健康!食物的背后又隐藏了那些不为人知的“小秘密”。心脏内科出身的张之瀛大夫一直是靠谱医学知识的搬运工,在这个以“食物健康”为主的专栏里,张大夫把生活中的点点滴滴,用咱老百姓的话,告诉您食物的“秘密”,让您了解更多健康知识,更好的保护好自己和家人,健康生活!

【怎么吃,吃什么,最健康!食物的背后又隐藏了那些不为人知的“小秘密”。心脏内科出身的张之瀛大夫一直是靠谱医学知识的搬运工,在这个以“食物健康”为主的专栏里,张大夫把生活中的点点滴滴,用咱老百姓的话,告诉您食物的“秘密”,让您了解更多健康知识,更好的保护好自己和家人,健康生活!】

我们国家人口众多,从北方到南方,大家可能会有不同的饮食习惯。但是,张大夫无论在北方还是在南方,都看多过我们的菜肴中有姜,这一剂调味品。确实,姜在我们国家的消耗量还是很大的,张大夫虽然不直接吃姜,但是姜作为一剂调味品,我还是很乐意接受的。

糖尿病,不能吃生姜,是真的吗?医生告诉你答案!辟谣

姜的成分是什么?

能不能够食用?能不能够长期食用?或者哪一类该不该食用?张大夫认为,在回答这一类问题之前,我们应该首先了解一下,这种物质或者食品的成分是什么?

姜是集调味品、食品加工原料和药用于一身的多用途蔬菜,可以分为生姜和干姜两类。干姜是为了延长储存期限,将生姜干燥得来的。姜的营养成分有蛋白质、脂质、碳水化合物、矿物质、维生素和膳食纤维等,但含量甚微,除此之外,姜里面所含的姜辣素和姜精油是姜的亮点。


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糖尿病,不能吃生姜,是真的吗?医生告诉你答案!辟谣

糖尿病人不能吃生姜吗?

不知道这又是谁提出的,目的是不是为了吸引眼球?在临床工作中,确实没有这方面的要求。一方面,我们通常是把姜作为一种调味品,所以我们摄入姜的量是非常少的。另一方面,即使是直接食用姜,姜里面所含的碳水化合物也不丰富,因此,没有做过多的考虑。文献上,也没有关于食用姜后,血糖变化的研究。所以,从这方面讲,可能姜不应该是糖尿病患者的禁忌。

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但是除此之外,我还想和大家说的是,生姜在祖国医学中是一味中药,不同的中药组成了不同的方剂,而且姜在不同的方剂中起的作用也不一样。如果大家是把姜作为一剂中药使用的话,我还是建议大家咨询靠谱的中医师。

总结

糖尿病患者食用生姜作为调味品的菜肴是可以的,但是如果大量食用姜的话,建议大家咨询靠谱中医。

希望我的介绍对您有所帮助。

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